Весь прайс-лист
Салаты и закуски
гренки, сыр Грана Падано, салат романо, каперсы
брынза, огурцы, помидоры, сладкий перец, маслины, оливки, зеленый салат. бальзамическая заправка: уксус бальзамический, масло оливковое, лимонный сок.
романо, руккола, листья мяты, лайма, фиолетового базилика, огурцы, лук, сладкий перец, перец чили, ростки сои, кинза с острым соусом на основе лайма, рыбного соуса, соевого соуса и соуса чили.
шпинат, пластины обжаренного бекона подается с отварным яйцом.
помидоры, сыр Моцарелла, каперсы, базилик, заправленные оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
филе сёмги обжаренное на гриле, помидоры черри, листья салата, картофель, фасоль, яйцо, оливки.
помидоры черри, огурцы, сладкий перец, стручковый горошек, морковь, листья романо, оаклифа, рукколы,фиолетового базилика и мяты.
отварное филе индейки, красный и зеленый виноград, зеленый лук, перец чили. Украшается листьями рукколы и кинзой. Соус абрикосовый «Карри».: карри, майонез, сметана, кетчуп, свежий лимонный сок, абрикосовый джем.
обжаренные мини — каракатицы с помидорами черри, отварным затем обжаренным картофелем, побегами спаржи, маслинами, каперсами, красным сладким луком. Украшается листьями рукколы и петрушкой. Соус: красный лук, соевый соус, яблочный уксус, подсолнечное масло, имбирь, чесночная паста.
отварная свекла, свежее яблоко, брынза Фета, стручковый горошек, редис, руккола, шпинат, кинза. Украшается миндалем и кусочками имбирного желе. Соус: зерна горчицы, мед, яблочный уксус, подсолнечное масло, чесночная паста, перец чили.
филе семги с отварной свеклой, подается с листьями рукколы и шпинатом заправленные соусом из масла и сока лимона. Украшается сыром Грана Подано. Блюдо украшается ломтиком лимона.
домашние лепешки из кукурузной муки с начинкой из обжаренных кусочков куриного филе, овощей, красной фасоли, шампиньонов, томатного соуса и сыра Филанте. Подаются со сметаной, с соусом Гуакамоле и томатной Сальсой.
сыровяленое мясо «Бризола», чипсы бекона, говядина «Конфи» с мармеладным луком, маринованные огурцы, каперсы, горчица и пшеничный хлеб.
Рокфорти, Горгонзола, Скаморца, Грана падано, Пекорино.
с соусом Гуакамоле, томатной Сальсой, сметаной, помидорами и перцем Халапеньо.
Основные блюда
говяжьи щечки с полентой из кукурузной муки или картофелем фри на выбор
запеченные баклажаны, брынза, томатно-чесночный соус
Баранина, тушеная с картофелем, баклажанами, помидорами и болгарским перцем
В сете пять бургеров — бургер с рубленой котлетой и соусом «Песто» + бургер с котлетой из баранины + бургер с куриным филе и вялеными томатами + бургер с шпинатом и адыгейским сыром + бургер с уткой и пекинским соусом.
Блюда на гриле
баклажаны, цуккини, шампиньоны, помидоры
Домашняя паста
Супы
Гарниры
Чайная карта
Assam Supreme Black, Yunnan Puer
Dragon Wall, Milk Oolong, Silver Jasmine
зеленый чай, имбирь, цветы белой хризантемы, мед
черный чай с чабрецом
розовое варенье, бутоны роз, натуральная ваниль
Свежевыжатые соки
Морсы
Фруктовые коктейли
Кофе
сиропы: ванильный, кокосовый, лесной орех +40
подается горячим или холодным
Десерты
шоколад с корицей, маршмеллоу и печенье, чёрная ваниль, арахисовая паста, лаванда